Αγορά ενός δοχείου πίεσης στη Νέα Ζηλανδία

Αγορά ενός δοχείου πίεσης στη Νέα Ζηλανδία

Έχω παρατηρήσει μια αυξανόμενη αύξηση της γνώσης και του ενδιαφέροντος σχετικά με την κονσερβοποίηση υπό πίεση στη Νέα Ζηλανδία μεταξύ φόρουμ και ομάδων στο Facebook. Η αγορά ενός δοχείου πίεσης στη Νέα Ζηλανδία δεν είναι επί του παρόντος εύκολη καθώς δεν υπάρχουν οικονομικά μέρη για να τα αγοράσετε καινούργια.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικές επιλογές εάν ζείτε στη Νέα Ζηλανδία και θέλετε να αγοράσετε ένα δοχείο πίεσης για οικιακή χρήση.

Παρακαλώ διαβάστε: Αυτές οι πληροφορίες παρέχονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν προορίζονται για τη θεραπεία, τη διάγνωση ή την πρόληψη οποιασδήποτε ασθένειας. Σας ενθαρρύνουμε να λαμβάνετε τις δικές σας αποφάσεις για την υγειονομική περίθαλψη σε συνεργασία με έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας.

Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών, αυτό σημαίνει ότι χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, κάνουμε προμήθεια από τις πωλήσεις. Διαβάστε τη Δήλωση Αποκάλυψης

Λάβετε υπόψη κατά την επιλογή ενός δοχείου πίεσης για αγορά

Πριν ξοδέψετε μια μεγάλη επένδυση για την αγορά ενός κονσερβοποιού πίεσης, θα θελήσετε να εξετάσετε τις διαθέσιμες επιλογές και να αποφασίσετε τι είναι καλύτερο για την κατάστασή σας καθώς και για το πορτοφόλι σας.

1. Μέγεθος δοχείου πίεσης

Οι κονσερβοποιίες υπό πίεση διατίθενται σε διάφορα μεγέθη. Επειδή προέρχονται ως επί το πλείστον από εταιρείες που εξυπηρετούν τη μεγάλη αμερικανική αγορά, οι περισσότερες είναι σε λίτρα – που δεν είναι σχεδόν ένα λίτρο, αλλά πολύ κοντά (946,35 ml για την ακρίβεια).

The All American Pressure Canner

Αυτό διατίθεται σε μια σειρά μεγεθών – 10, 15, 21, 25, 30, 41 λίτρα. Τα μοντέλα 30 και 41 τεταρτημορίου μπορούν να χωρέσουν ένα διπλό στρώμα βάζας τεταρτημορίου, οι εκδόσεις των 10 και 15 τεταριών είναι αρκετά μικρές, με τα 21 και 25 να είναι τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα στην κουζίνα του σπιτιού.

Ένα πλήρες All American είναι πολύ βαρύ και αυτό αξίζει να το λάβετε υπόψη.

Διαβάστε περισσότερα  ΓΙΑ ΑΜΕΣΗ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ: Η General Kinematics γιορτάζει τα εγκαίνια της επέκτασης της μονάδας παραγωγής 42.000 τετραγωνικών μέτρων

Κονσερβοποιία Presto 23 λίτρων (21 λίτρων Presto Canner)

Χωράει βάζα 7 λίτρων/λίτρο ή διπλή στρώση βάζων πίντας/500 ml. Είναι πολύ πιο ελαφρύ από ένα All American.

2. Υλικά

Τα παλαιότερα δοχεία πίεσης Presto έχουν σώμα εξ ολοκλήρου από αλουμίνιο που σημαίνει ότι δεν θα λειτουργούν σε επαγωγικές εστίες, υπάρχει μια νεότερη έκδοση με βάση από ανοξείδωτο χάλυβα.

Το All American είναι επίσης κατασκευασμένο από αλουμίνιο. Ωστόσο, επειδή το φαγητό σας δεν έρχεται σε επαφή με το μέταλλο της κατσαρόλας, θεωρείται εντάξει να ψηθεί μέσα παρά το αλουμίνιο.

3. Τύποι σφραγίδων για κονσερβοποιίες πίεσης

Το δοχείο Presto Pressure χρησιμοποιεί μια ελαστική φλάντζα στεγανοποίησης και μια ελαστική βαλβίδα ασφαλείας απελευθέρωσης πίεσης. Και τα δύο θα πρέπει να αντικαθίστανται κάθε λίγα χρόνια καθώς το λάστιχο υποβαθμίζεται. Το All American δεν έχει καμία απαίτηση για ανταλλακτικά.

4. Βάρος και τύπος εστίας

Το All American είναι ένα πολύ βαρέως τύπου δοχείο πίεσης, αλλά είναι πολύ βαρύ όταν είναι γεμάτο. Το Presto έχει μικρότερο βάρος, αλλά εξακολουθεί να είναι αρκετά βαρύ όταν είναι γεμάτο κουτάκια και νερό.

Το All American σχεδιάστηκε με γνώμονα το μαγείρεμα με αέριο, επομένως δεν συνιστάται για κεραμικές ή γυάλινες εστίες, αλλά είναι πολύ ανθεκτικό ακόμα και όταν χρησιμοποιείται σε άμεση φλόγα.

Το Presto έχει μικρότερο βάρος και τώρα έρχεται με ανοξείδωτο πάτο και είναι το μόνο κονσερβοκούτι υπό πίεση αυτή τη στιγμή στην αγορά που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε γυάλινη ή κεραμική εστία, συμπεριλαμβανομένων των σειρών επαγωγής. Έχω χρησιμοποιήσει επίσης με επιτυχία το δικό μου στη σόμπα Wagener και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε αέριο ή άλλα στοιχεία.

5. Ανθεκτικότητα

Όλες αυτές οι κονσερβοποιίες θα διαρκέσουν για μια ζωή εάν φροντίζονται καλά και συντηρούνται όπως λένε οι οδηγίες. Το Presto θα χρειαστεί να αντικατασταθούν τα ελαστικά μέρη κατά καιρούς.

6. Ικανότητα PSI

Όλα τα κονσερβοποιητικά πίεσης θα πρέπει να μπορούν να φτάσουν μέχρι τα 15 psi. Διαφορετικές συνταγές και διαφορετικά υψόμετρα απαιτούν διαφορετικές πιέσεις για ασφαλή και επιτυχημένη κονσερβοποίηση υπό πίεση, επομένως φροντίστε να ακολουθήσετε προσεκτικά τις οδηγίες.

Διαβάστε περισσότερα  Βουνό Driskill - High Point της Λουιζιάνα

Το Presto διαθέτει ένα μεταβλητό rocker ή σετ PSI rockers που αποτελείται από ένα σετ βάρους 3 τεμαχίων με βάρη 5-10-15 λιβρών.

Το All American έχει πολλά rockers για καθορισμένα επίπεδα PSI. Διατίθενται βάρη ρυθμιστή πίεσης με ρυθμίσεις 5, 10 και 15 psi.

7. Διαθέσιμο

Τη στιγμή της συγγραφής, τα All American Pressure Canners είναι δύσκολο να βρεθούν καθώς αντιμετωπίζουν προκλήσεις εφοδιασμού. Η κονσερβοποιία Presto 23 Quart μπορεί να βρεθεί σε πολλά μέρη στο διαδίκτυο. Μπορεί επίσης να μπορείτε να βρείτε αυτές και μερικές παλαιότερες μάρκες από δεύτερο χέρι.

8. Έξοδα αποστολής

Επειδή ένα δοχείο πίεσης είναι μεγάλο και βαρύ, το κόστος αποστολής μπορεί να είναι τεράστιο. Ευτυχώς η παραγγελία από την Αυστραλία είναι φθηνότερη από την αγορά από Αμερικανούς προμηθευτές.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χύτρα ταχύτητας για κονσερβοποίηση ταχύτητας;

Οι διαφορές μεταξύ χύτρας ταχύτητας και χύτρα ταχύτητας είναι μικρές, αλλά σημαντικές. Μια χύτρα ταχύτητας δεν φθάνει το απαιτούμενο PSI (εσωτερική πίεση) για να μπορεί με ασφάλεια τα πράγματα. Η προσθήκη βαρύτερου βάρους στο rocker θεωρητικά θα βοηθούσε σε αυτό, αλλά κινδυνεύετε να εκραγεί ολόκληρο το pot, γι' αυτό το λόγο δεν συνιστάται ανεπιφύλακτα.

Οι χύτρες ταχύτητας είναι επίσης πολύ μικρότερες και αναποτελεσματικές για να χωρέσουν σε βάζα.

Οι κονσερβοποιίες υπό πίεση μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα υπό πίεση, ωστόσο, απλά να γνωρίζετε ότι το μαγείρεμα σε αλουμίνιο δεν συνιστάται, ειδικά εάν το φαγητό είναι όξινο.

Πού να αγοράσετε κονσερβοποιητές πίεσης εάν ζείτε στη Νέα Ζηλανδία

Οι επιλογές μας εντός της Νέας Ζηλανδίας είναι προς το παρόν περιορισμένες, αλλά υπάρχουν επιλογές.

ΟΖ ΑΓΡΟΤΗΣ

Το Oz Farmer είναι μια διαδικτυακή πηγή όλων των ειδών προμηθειών κονσερβοποίησης. Έχουν καλές τιμές, παρέχουν καλή εξυπηρέτηση πελατών και ειλικρινά, η αποστολή τους στη Νέα Ζηλανδία είναι παρόμοια με τη ναυτιλία εντός της Νέας Ζηλανδίας.

Διαβάστε περισσότερα  Πώς λειτουργεί η ενοικίαση μόδας; – Το Ιστολόγιο Διαχείρισης Απορριμμάτων & Ανακύκλωσης

Διαθέτουν μια ποικιλία από κονσερβοποιίες και ανταλλακτικά.

Δείτε τα δοχεία πίεσης εδώ

ΑΜΑΖΟΝΑ

Η Amazon US και η Amazon Australia διαθέτουν και οι δύο κονσερβοποιητές πίεσης όταν είναι διαθέσιμοι.

Αξίζει να ελέγξετε και να συγκρίνετε τις τιμές αποστολής, καθώς μερικές φορές έχουν ειδικές προσφορές στα κονσερβοποιία και μπορεί να σας φανεί ότι αξίζει να το κάνετε, άλλες φορές είναι διπλάσια από την τιμή του κονσερβοποιού να το στείλετε εδώ.

Ελέγξτε τον Αμαζόνιο των ΗΠΑ εδώ

Ελέγξτε το Aussie Amazon εδώ

ΑΝΤΑΛΛΑΞΕ ΜΕ

Το Trade Me έχει περιστασιακά διαθέσιμα μεταχειρισμένα κονσερβοποιητικά πίεσης και μερικές φορές οι άνθρωποι εισάγουν 2 και πουλάνε ένα. Αξίζει να ορίσετε μια ειδοποίηση για τον όρο αναζήτησης εάν δεν βιάζεστε.

Ελέγξτε το Trademe εδώ

ΑΓΟΡΑ FACEBOOK

Πολύ σπάνιο εύρημα αλλά αξίζει να το ψάξετε πριν ψάξετε αλλού!

UBUY ή FISHPOND

Πιθανότατα θα πληρώσετε ένα ασφάλιστρο για να αγοράσετε μέσω αυτών, καθώς η «δωρεάν αποστολή» περιλαμβάνεται στην τιμή του προϊόντος. Ωστόσο, μερικές φορές έχουν σπεσιαλιτέ που αξίζει να δείτε.

Η αγορά ενός δοχείου πίεσης στη Νέα Ζηλανδία μπορεί να είναι μια πρόκληση μερικές φορές, αλλά πιστεύω ότι αυτό σας έχει δώσει μερικές ιδέες για το πού να αρχίσετε να ψάχνετε.

Η κονσερβοποίηση υπό πίεση μπορεί να είναι χρήσιμη για τη συντήρηση τροφών με χαμηλά επίπεδα οξύτητας όπως τα λαχανικά, το γάλα και το κρέας – δείτε τις οδηγίες μας για την κονσερβοποίηση λαχανικών υπό πίεση εδώ.

Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν την αφυδάτωση των λαχανικών ή την παρασκευή σπασμωδικού από κρέας.