Με στόχο να κάνει το μαγείρεμα μια διαισθητική, ασφαλή και ευχάριστη εμπειρία, η RAK Ceramics παρουσιάζει ως παγκόσμια πρεμιέρα το CookingRAK, μια μοναδική αόρατη επαγωγική εστία σχεδιασμένη να δημιουργεί έναν πολυλειτουργικό χώρο κουζίνας που είναι απλά τέλειος για καθημερινή χρήση.
Πρωτοποριακή χρήση του νέου συστήματος θα είναι η 3 αστέρια Michelin ο σεφ Massimo Bottura, ο οποίος το επέλεξε για τη νέα του περιπέτεια στην ύπαιθρο της Emilia-Romagna “Al Gatto Verde”, το εστιατόριο που βρίσκεται στην πρόσφατα ανακαινισμένη αυλή του Acetaia Maria Luigia, το οποίο τώρα φιλοξενεί 1400 βαρέλια παραδοσιακό βαλσάμικο ξύδι που χρονολογείται από την εποχή. χρόνια από το 1910 έως το 1980 παράλληλα με τα σύγχρονα έργα τέχνης.
Η CookingRAK και ο Chef Bottura μαζί θα είναι οι πρωταγωνιστές μιας καμπάνιας αφιερωμένης στην καινοτομία και την ομορφιά.
Στην κουζίνα του εστιατορίου του Casa Maria Luigia, οι πάγκοι με αόρατους επαγωγικούς καυστήρες αποτελούνται από πλάκες Maximus υψηλής απόδοσης, οι οποίες, χάρη σε ένα καινοτόμο σύστημα, καθιστούν δυνατή την προετοιμασία φαγητού, το μαγείρεμα και το φαγητό στον ίδιο χώρο, κάτω από το πανό του ευθυμία με άτομα διαφορετικών αντιλήψεων και πολιτισμών.
«Τώρα», λέει ο Massimo Bottura, «φανταστείτε αυτό το όμορφο, απαραίτητο, φυσικό τοπ όπου μπορείτε να κόψετε, να μαγειρέψετε και να καθαρίσετε, καθώς και να φάτε γύρω του. Μπορείτε να έχετε την ομάδα σας και τους καλεσμένους και τους φίλους σας μπροστά σας, να κάθονται και να τρώνε ενώ μαγειρεύετε και, στο τέλος, να μοιράζεστε ένα τραπέζι. Μερικές φορές, η εξέλιξη είναι αόρατη».
Το CookingRAK είναι ασφαλές για τα τρόφιμα και καθαρίζεται εύκολα. Αναπτύχθηκε για αποκλειστική χρήση με πλάκες από πορσελάνη Maximus πάχους 14,5 mm, 135,5×305 cm, που είναι ανθεκτικές στη θερμότητα και τις γρατσουνιές και είναι κατασκευασμένες από μη πορώδες υλικό που δεν φιλοξενεί μούχλα και βακτήρια.
Χωρίς να υπονομεύει την ποιότητα μαγειρέματος, το CookingRAK χρησιμοποιεί επίσης λιγότερη ενέργεια από τις παραδοσιακές ηλεκτρικές εστίες και τις εστίες αερίου. Επιπλέον, το σύστημα επαγωγής δεν προκαλεί τη θέρμανση της γύρω επιφάνειας του πάγκου εργασίας επειδή χρησιμοποιεί ηλεκτρομαγνητικά ρεύματα που θερμαίνουν μόνο τα μαγειρικά σκεύη που βρίσκονται στην εστία.
Υπάρχουν δύο πρακτικοί τρόποι για να ελέγξετε το CookingRAK: ένα ενσύρματο τηλεχειριστήριο ή μια αποκλειστική εφαρμογή, την οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ενεργοποιήσετε και να απενεργοποιήσετε το σύστημα, να ρυθμίσετε τη θερμότητα και να ρυθμίσετε τους χρονοδιακόπτες.
«Σκέφτομαι αυτό το νέο σχέδιο», συνέχισε ο σεφ Μποτούρα, «πρώτα από όλα σκέφτομαι την ομορφιά. Τα φυσικά υλικά, τα καθαρά σχήματα, οι απλές γραμμές. Το να δημιουργήσεις κάτι όμορφο είναι εξαιρετικά δύσκολο, ειδικά στην κουζίνα. Πρέπει να δημιουργήσετε κάτι που να είναι λειτουργικό σε σχέση με αυτό που πρέπει να κάνετε, αλλά και να το κάνετε απλό: αυτό είναι το πιο δύσκολο έργο. Στους χώρους που μαγειρεύετε, η τεχνολογία είναι εξαιρετικά σημαντική. Χωρίς τεχνολογία, δεν υπάρχει τίποτα».
Για να διευκολύνει τον εντοπισμό των καυστήρων στον πάγκο εργασίας, η RAK Ceramics μπορεί να προσαρμόσει το σύστημα με ειδικές σημάνσεις σε έξι διαφορετικές παραλλαγές. Αυτό εξασφαλίζει συμβατότητα με κάθε διακόσμηση κουζίνας, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί την ποιότητα και την απορροφητικότητα της πλάκας.
Κατάλληλο τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση, το CookingRAK προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία εφέ που συμπληρώνουν φυσικά κάθε στυλ. Ένας χρωματικός συνδυασμός προσεκτικά επιλεγμένος από το τμήμα στυλ ικανοποιεί τις ποικίλες προτιμήσεις των σύγχρονων πελατών ενσωματώνοντας τις τελευταίες τάσεις.
Πέντε σειρές – Μάρμαρο, Πέτρα, Μπετόν, Μέταλλο και Μονόχρωμο – εξασφαλίζουν αρμονικό ταίριασμα με κάθε τύπο κουζίνας, είτε μοντέρνα, κλασική είτε ρουστίκ.
Η RAK Ceramics παρουσιάζει το CookingRAK. Το αόρατο σύστημα επαγωγής.
Μια ενιαία μεγάλη πλάκα από πορσελάνη πάχους 14,5 mm επιτρέπει τον συνδυασμό επιφάνειας εργασίας και μαγειρέματος σε μια αδιάκοπη επιφάνεια, χωρίς γωνίες, χωρίς ρωγμές και με απαράμιλλη αντοχή στη φωτιά και τα υγρά, τις κοψίματα και τις γρατσουνιές, τους λεκέδες, τα οξέα και τους χημικούς παράγοντες. Το επαγωγικό σύστημα μαγειρέματος CookingRAK περιλαμβάνει τηλεχειριστήριο ραδιοσυχνοτήτων με οθόνη υγρών κρυστάλλων για τον εύκολο έλεγχο κάθε μεμονωμένου καυστήρα. Επιπλέον, χάρη σε μια ειδική εφαρμογή, η εστία μπορεί να λειτουργήσει απευθείας από smartphone ή tablet. Εκτός από την αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και διακυμάνσεις θερμοκρασίας, η πλάκα από πορσελάνη εγγυάται αποκλειστικά και σαφώς καθορισμένα χρωματικά εφέ που μπορούν να αναπαράγουν ακόμη και τις πιο εξελιγμένες επιφάνειες.
Ο Λεονάρντο του Μούρο
Ο Αντιπρόεδρος Διεθνούς Επιχειρηματικής Ανάπτυξης, Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας, RAK Ceramics, δήλωσε: «Ως ηγέτης στη βιομηχανία κεραμικών και πορσελάνης, διερευνούμε συνεχώς τρόπους βελτίωσης των χώρων των πελατών μας με νέες λύσεις. Πάντα συνδυάζαμε τα υψηλότερα πρότυπα τεχνολογίας, καινοτομίας και αισθητικής για να δημιουργήσουμε απολύτως μοναδικά προϊόντα. Με την κυκλοφορία του CookingRAK, στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε πολυλειτουργικούς χώρους κουζίνας που θα αποδεικνύονταν ευέλικτοι και ασφαλείς στη χρήση χωρίς να αλλοιώνουν την αισθητική του σπιτιού κάποιου. Το σύστημα CookingRAK είναι ο τέλειος συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας, με την πρόσθετη άνεση των ψηφιακών χειριστηρίων, μια πραγματική αόρατη εξέλιξη για τη σύγχρονη κουζίνα.»
